Respektera fakta och god ton
INSÄNDARE: Med anledning av debatten kring maten på äldreboenden i Hässleholm känner jag som miljöpartist att det krävs några klargöranden. 1. Jag och Miljöpartiet har aldrig drivit frågan om vegansk mat på äldreboenden i Hässleholm. Att blanda vegetabilier i köttfärsen är ett initiativ som startades av omsorgsförvaltningen och nu fortsätter på tekniska förvaltningen, dit måltidsorganisationen […]
Storm i ett vattenglas
INSÄNDARE: En storm i ett vattenglas. Jag kan inte säga annat än att så är fallet när det gäller inblandning av vegetabilier i köttfärsen på äldreboende. Att göra maten några procent nyttigare för de äldre kan inte vara någon nackdel. Smakmässigt torde det inte göra någon större skillnad. Att man sedan får en positiv effekt […]
Miljöpartiets köttbullsmotstånd hjälper inte klimatet
INSÄNDARE: ”Klimatåtgärd: Veganfärs ersätter kött på äldreboende” Denna rubrik möttes vi nyligen av i NSK -KB. Inte oväntat dyker ett namn upp i texten, nämligen Dolores Öhman. Om någon undrar: miljöpartist och hör och häpna ”hållbarhetscoach” på Hässleholms Miljö. På fullt allvar tycks hon vara motståndare till svensk husmanskost, nämligen köttbullar med tillbehör. En klassiker […]
Nej till sojafärs utblandad i gamlas köttfärs – fortsatt ja till matvete
Kommunalråden var överens om att stryka formuleringen i Hässleholms kommuns energi- och klimatplan om att blanda ut omsorgens köttfärsrätter med sojafärs. Bland annat därför återremitterades planen i veckan för omarbetning. Tjänstemännens klimatambitioner får inte gå före gamlas önskemål, enligt politikerna. Kommunens praxis att blanda ut köttfärsen med matvete eller rotfrukter, vilka är jämförelsevis näringsfattiga, ifrågasätts […]